Haugetun Catering

Snitter
Kr 21,50 pr snitte

• Eggerøre med laks
• Eggerøre med skinkerull
• Stek
• Reker
• Roastbiff
• Karbonade 

Kr 23,50 pr snitt (min 10stk av dette slaget)

• Ørret
• Kalkun
• Diverse oster
• Snitter med glutenfritt brød

Baguetter

Tapas
Kr. 273,- pr. kuvert 
Følgende produkter er med:

• 3 stk varme kjøttboller med sweet chilisaus
• 2 stk kyllingspyd med peanøttsaus
• Skinke og melon med pestosaus
• 3 stk kyllingsnuggets med salzasaus
• Nachos guaccemole
• 2 stk chorizopølse
• 3 stk scampi
• 1,5 stk lefse med røkelaks og ost
• Salatbolle med blandet salat, sukkererter, soltørkede tomater, gulrot og brødkrutonger
• Varme Amadinepoteter
• Krydderbrød

Koldtbord
Kr. 218,- pr. person  (Minimum 8 personer)

• Karbonade med løk
• Kylling
• Ørretfillet med fiskefarse
• Kabaret med remulade
• Eggerøre med laks
• Roastbiff
• Stek (evt annet kjøttpålegg)
• Potetsalat
• Waldorfsalat
• Grønnsalat med dressing
• Loff og smør 

Koldttallerken
Kr. 111,- pr stk

• Kylling eller karbonade
• Eggerøre med laks
• Roastbiff
• Annet kjøttpålegg
• Potetsalat
• Ost
• Loff og smør

Fiskekoldtbord
Kr 238,- pr person  (Minimum 8 personer)

• Gravet laks med sennepssaus
• Eggerøre og røket laks
• Ørretfillét med fiskefarse
• Kabaret med remulade
• Reker
• Blåskjell
• Krepsehaler
• Varmrøkt ørret med pepperrotkrem
• Loff og smør

Gryteretter
Kr 96,- pr person

• Stroganoff med salat, ris og loff
• Karrygryte med grønnsaker og ris
• Chop suey med grønnsaker og ris

Kr 135,- pr person

• Viltgryte med poteter og grønnsaker

Lapskaus inkludert flatbrød
Kr 74,- pr person

Spekemat
Kr 137,- pr person

• Spekemat inkl eggerøre, potetsalat, brød og smør

Salater
Kr. 61,- pr. posjon inkl. rundstykke, smør og dressing

• Ost og skinke: med salat, ananas, paprika, mais og agurk
• Kylling: med salat, agurk, ananas og mais
• Gresk: med paprika, agurk, tomat, rødløk og fetaost

Fruktfat 
Kr 24,- pr person

Overtidsmat
"Dagens" kr 66,- pr porsjon. Andre 76,- pr porsjon.                (Minimum 5 personer)

• Skinkestek med surkål, poteter og brun saus
• Karbonader med løk, poteter, grønnsaksblanding og brun saus
• Osteschnitzel med poteter, grønnsaksblanding og bearnaisesaus
• Enkel gryterett med ris, loff og salat
• Kylling med ris og salat
• Grilla svinekam med grønnsaksblanding, poteter og bearnaisesaus

Kaker  ca 20 biter

• Kr 445,- Marsipankake
• Kr 445,- Bløtekake
• Kr 308,- Sjokoladekake
• Kr 390,- Mandelbunn med fromasj
• Kr 410,- Kransekake
• Kr 278,- Fyrstekake

Kakene kan fås i andre størrelser

Forretter
Kr 60,- pr kuvert

• Rekecoctail med dressing
• Ørret med terteblad og rømmedressing
• Gravlaks på toast med sennepssaus
• Kald kokt ørret med pepperrotkrem

• Kr 60,- pr kuvert Skalldyrsanretning
• Kr 36,- pr kuvert Melon med skinke
• Kr 66,- pr kuvert Kalkun på salatseng med urtedressing

Hovedretter
Priser pr kuvert

• Kr 123,- Svinestek
• Kr 172,- Indrefilét av svin
• Kr 139,- Oksestek
• Kr 177,- Kalvestek
• Kr 218,- Helstekt ytrefilét
• Kr 151,- Lammestek
• Kr 187,- Lammefilét
• Kr 164,- Kalkunbryst
• Kr 151,- Grillet svinekam
• Kr 187,- Helstekt entrecote
• Kr   15,- I tillegg for fløtestuede poteter
  

Supper
Kr 39,- pr kuvert

• Blomkålsuppe
• Aspargessuppe
• Ertesuppe
• Tomatsuppe
• Ministronesuppe

Kr 89,- pr kuvert

• Hjemmelaget fiskesuppe

Kr 11,- pr kuvert brød og smør til suppen 

Desserter
Priser pr kuvert

• Kr 36,- Isbrød med varm bjørnebærsaus
• Kr 41,- Hjemmelaget karamellpudding
• Kr 41,- Fruktsalat med krem 
• Kr 30,- Fromasj - sitron, jordbær eller krokan. Leveres hel og pyntet til ca   10 personer
• Kr 51,- Multekrem
• Avhengig av sesongpris: friske jordbær med is